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怎樣才能讓孩子愛吃蔬菜

寶寶愛吃肉 2009-04-09 我要評論 我要提問 進入育兒論壇

        搖籃網友:我家超超三歲三個月了,每到吃飯時我就頭痛,他總愛吃肉,沒肉就不肯吃飯,而且不吃完那盤肉絕不放手,可見他吃那么多肉也不見胖。每每看他吃那么多肉我就怕會吃出什么問題來。從一歲多開始就這樣,當初以為小孩多吃肉是好事,可最近吃得更歷害了,只吃肉不肯吃飯了,一點蔬菜都不吃,一看到青菜就說不要啦,哭著喊著要吃肉。怎么才能讓他愛上吃蔬菜呢?

        曾悅:您好!現在確實有很多的寶寶愛吃肉,不愛吃蔬菜。肉類食品富含寶寶生長需要的蛋白質等營養物質,是寶寶膳食中不可缺少的食物種類。但是,膳食平衡才能全面滿足寶寶的需要,而谷物等主食,以及蔬菜、水果等都是不可或缺的!其中,蔬菜富含各種維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分,與寶寶一生的健康都密不可分。

         首先,建議您控制寶寶肉類食品的攝入量,不要因為目前寶寶沒有超重就麻痹大意。肉類食品攝入過多,往往帶來能量、脂肪等攝入過量,時間一長,不僅會使寶寶體重超重、甚至成為肥胖兒,而且對寶寶的血液、心血管系統等都會產生非常不好的影響。 

         其次,盡快培養寶寶愛吃蔬菜的習慣。試試把蔬菜“藏”在肉里面或者別的寶寶喜愛吃的食物里,比如在肉丸、肉餅、炒飯或漢堡內加入少量碎菜,或做成餃子和菜湯等;試試用寶寶喜愛的小動物或者別的事物為例講故事,引起寶寶對蔬菜的興趣;把蔬菜類食物做的顏色豐富一些、形狀花哨一些,吸引寶寶注意力;當然,家長們以身作則,在飯桌上津津有味地吃蔬菜,也會給寶寶帶來有益的影響。

        曾悅:中國農業大學營養與食品衛生學、醫學碩士,高級公共營養師,食品工程師。
        本文來自搖籃網育兒問答

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